8 марта 2015, 18:59 - Последнее обновление: 8 марта 2015, 22:13

Лефтокарья: "Золотой запас" Понта

  • Лефтокарья: "Золотой запас" Понта

Лефтокáрья - это мелкий орех (λεφτοκάρυα, дословный перевод с греческого) известный больше и в самой Греции, как фундук.  На понтийской земле (Север-Восток полуострова  Малая Азия) его урожай особенно велик. Природные условия и почва данного региона позволяют выращивать фундук и для экспорта.

В регионе Понта, находящегося на территории современой Турции, собирается более половины мирового урожая этой культуры. Понтийские города Котиора (Орду), Керасунд (Гиресун) и Трапезунд (Трабзон) занимают первое место в сборе фундука в Малой Азии.

В древности и средневековье, когда понтийские города терпели поражения в войнах, их обязывали выплачивать контрибуции в том числе и  фундуком. Турция и сегодня получает значительный доход от экспорта фундука.  Выигрыш исчисляется миллиардами долларов.

В отчете Объединения Экспортеров Фундука Понта (Причерноморья современной Турции) указывается, что с 1 сентября 2014 года, когда официально начинался период экспорта фундука, по 28 февраля 2015 года было экспортировано 129.074 тонны очищенного "мелкого ореха". 103.388 тонн были ввезены в Евросоюз.  

Мелкому понтийскому ореху (Лефтокáрья - во мн.ч.) посвящено множество традиционных песен Понта. С ним связаны обычаи и традиции понтийских греков.


Хрисанфос Феодоридис и Костакис Петридис