21 Μάρτιος 2013, 11:30 - Τελευταία Ενημέρωση: 22 Νοέμβριος 2017, 08:09

Φακές με πλουγούρ'

  • Φακές με πλουγούρ'

Οι φακές με πλιγούρι είναι μια ποντιακή συνταγή πολύ υγιεινή, νόστιμη, αλλά και νηστίσιμη.

ΥΛΙΚΑ
  • 500 γρ. φακές
  • 2 φλ. πλιγούρι
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
  • ελαιόλαδο
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Πλένουμε τις φακές και τις ρίχνουμε σε νερό που βράζει. Όταν μισοβράσουν προσθέτουμε το πλιγούρι, αφού το πλύνουμε κι αυτό. Προσθέτουμε αλατοπίπερο και αφήνουμε να βράσουν μαζί και να πήξουν.
  2. Σε τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε ελαφρώς τα κρεμμύδια. Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρουν 2-3 βράσεις.
  3. Σερβίρουμε προσθέτοντας στο πιάτο μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Καλή σας όρεξη!

Μοιραζόμαστε μαζί σας τις καλύτερες συνταγές από το προσωπικό μας συνταγολόγιο.
Η αναδημοσίευση επιτρέπεται μόνο με τοποθέτηση ενεργού link.

Τμήμα σύνταξης pontos-news.gr