17 Μάιος 2014, 12:00 - Τελευταία Ενημέρωση: 24 Οκτώβριος 2014, 11:28

Ωβά με ευριστόν. Μια πεντανόστιμη ποντιακή συνταγή

  • Ωβά με ευριστόν. Μια πεντανόστιμη ποντιακή συνταγή

Το pontos-news.gr σάς προτείνει μια ποντιακή συνταγή πεντανόστιμη και πανεύκολη.

ΥΛΙΚΑ
  • 200 γρ ευριστόν ή υβριστόν*
  • 2-3 κ.σ. μαργαρίνη**
  • 3 αυγά

* Υβριστόν μπορείτε να προμηθευτείτε από καταστήματα με ποντιακά προϊόντα ή να φτιάξετε μόνες σας. Για να δείτε τη συνταγή πατήστε εδώ.
** Η αυθεντική συνταγή γίνεται με βούτυρο γάλακτος.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε νερό που βράζει βάζουμε αλάτι, ρίχνουμε μέσα το ευριστόν και το ζεματίζουμε για 2-3΄. Στραγγίζουμε σε σουρωτήρι.
  2. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά.
  3. Βάζουμε σε μεγάλο τηγάνι τη μαργαρίνη να λιώσει. Ρίχνουμε το ευριστόν, ανακατεύουμε ελαφρά και περιχύνουμε με τα χτυπημένα αυγά.
  4. Όταν ροδίσει από κάτω, γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά και είναι έτοιμο.

Καλή σας όρεξη!

Μοιραζόμαστε μαζί σας τις καλύτερες συνταγές από το προσωπικό μας συνταγολόγιο.
Η αναδημοσίευση επιτρέπεται μόνο με τοποθέτηση ενεργού link.

Τμήμα σύνταξης pontos-news.gr