15 Μάιος 2020, 12:03 - Τελευταία Ενημέρωση: 15 Μάιος 2020, 11:46

Γρανίτα από λεμόνι, εύκολη και... χωρίς ενοχές!

  • Γρανίτα από λεμόνι, εύκολη και... χωρίς ενοχές!
    (Φωτ.: akispetretzikis.com)

Οι ζέστες άρχισαν για τα καλά, και μια κι η καραντίνα άφησε σε όλους κάποια... πλεονάσματα, ας απολαύσουμε κάτι δροσιστικό με μόλις 73 θερμίδες ανά μερίδα.

Το μόνο που ενδεχομένως δεν έχετε ήδη και θα χρειαστεί να προμηθευτείτε, είναι οι ειδικές θήκες για popsicles και τα ξυλάκια παγωτού.

ΥΛΙΚΑ
  • 3 λεμόνια, ξύσμα και χυμό
  • 650 ml νερό
  • 175-200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το ξύσμα και το χυμό. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό και τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
  2. Αφαιρούμε από τη φωτιά, αφήνουμε μέχρι να κρυώσει και να βγάλουν όλα τα αρώματα τους και το χρώμα τους τα λεμόνια.
  3. Σουρώνουμε το υγρό και το μοιράζουμε στις ειδικές θήκες για popsicles των 80 ml.
  4. Βάζουμε τα ειδικά ξυλάκια παγωτών και παγώνουμε στην κατάψυξη για όλη τη νύχτα, μέχρι να σταθεροποιηθούν.
  • Πηγή: akispetretzikis.com.