8 Μάιος 2020, 13:25 - Τελευταία Ενημέρωση: 8 Μάιος 2020, 12:44

Υγιεινό παγωτό για τους μικρούς μας φίλους

  • Υγιεινό παγωτό για τους μικρούς μας φίλους
    (Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)

Ο νεαρός Πόντιος σεφ Σάββας Καρίπογλου μας προτείνει μια εύκολη συνταγή για παγωτό που θα ξετρελάνει τα παιδιά!

Τα υλικά έχουν ζυγιστεί με τρόπο ώστε να έχουμε ένα γρήγορο σπιτικό παγωτό, γι’ αυτό θα ήταν προτιμότερο να φαγωθεί άμεσα γιατί εάν μείνει παραπάνω χρόνο στην κατάψυξη θα σκληρύνει αρκετά.

ΥΛΙΚΑ

για 4 μερίδες

  • 250 ml φυτική κρέμα
  • 50 ml γάλα
  • 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1 μπανάνα (λιωμένη)
  • 150 γρ. δημητριακά της αρεσκείας μας (μπλενταρισμένα)
  • βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε μπεν μαρί λιώνουμε στο γάλα τη σοκολάτα με το μέλι και τη βανίλια. Αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
  2. Σε ένα μπολ βάζουμε τη φυτική κρέμα, το μίγμα της σοκολάτας και τη λιωμένη μπανάνα και χτυπάμε για λίγα λεπτά να αφρατέψει ελαφρώς.
  3. Προσθέτουμε τα δημητριακά και τοποθετούμε σε ένα μπολ (αεροστεγώς κλεισμένο) στην κατάψυξη. Σε 45΄ το παγωτό θα είναι έτοιμο.