31 Μάιος 2019, 19:03 - Τελευταία Ενημέρωση: 31 Μάιος 2019, 18:44

Πορανία και τσιμίδια έφτιαξαν οι κυρίες από τους «Ακρίτες» Νέας Κρώμνης

  • Πορανία και τσιμίδια έφτιαξαν οι κυρίες από τους «Ακρίτες» Νέας Κρώμνης

Οι γυναίκες της Νέας Κρώμνης Δράμας κάθε Πέμπτη το απόγευμα έχουν ραντεβού με τις ποντιακές γεύσεις στις εγκαταστάσεις του Πολιτιστικού Συλλόγου Ποντίων «Ακρίτες». Ο λόγος είναι τα μαθήματα παραδοσιακής ποντιακής μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής που γίνονται χειμώνα-καλοκαίρι στο σωματείο.

Κυρίες όλων των ηλικιών, άλλες για να ξαναθυμηθούν και άλλες για να μυηθούν στην ποντιακή κουζίνα, συναντιούνται μία φορά την εβδομάδα.

Χθες από την υπεύθυνη του τμήματος παρουσιάστηκαν δύο συνταγές: Η μία ήταν τα πορανία και η άλλη τα τσιμίδια· και οι δύο συνταγές έχουν ως βάση τα πατζαρόφυλλα. Μετά το τέλος του μαθήματος, όπως ήταν φυσικό, όλες δοκίμασαν τα φαγητά που ετοίμασαν.