13 Σεπτέμβριος 2015, 08:51 - Τελευταία Ενημέρωση: 13 Σεπτέμβριος 2015, 10:12

22η επέτειος της επίσημης αναγνώρισης της μπαγκέτας

  • 22η επέτειος της επίσημης αναγνώρισης της μπαγκέτας

Άλλο ένα ευρηματικό doodle παρουσιάζει σήμερα η Google! Τιμά ένα από τα πιο... διάσημα ψωμιά στον κόσμο, την μπαγκέτα. Σήμερα λοιπόν συμπληρώνονται 22 χρόνια από την επίσημη αναγνώρισή της, χωρίς βέβαια αυτό να σημαίνει πως το περίφημο γαλλικό ψωμί και η ανακάλυψή του είναι τόσο πρόσφατες.

Με το νόμο 1074 του 1993, το πιο γνωστό γαλλικό ψωμί αναγνωρίστηκε επισήμως από το γαλλικό κράτος. Ο νόμος ουσιαστικά «προστάτευε» τα παραδοσιακά ψωμιά της χώρας, επιβάλλοντας συγκεκριμένους όρους και απαγορεύοντας σε οποιοδήποτε είδος άρτου να φέρει την ονομασία προέλευσης «παραδοσιακό ψωμί Γαλλίας» αν είναι κατεψυγμένο ή έχει οποιουδήποτε συντηρητικά ή πρόσθετα τροφίμων.

Ωστόσο, η μπαγκέτα μετρά τουλάχιστον 185 χρόνια ζωής, αφού φέρεται να επινοήθηκε πολλά χρόνια νωρίτερα, και συγκεκριμένα το 1830.