31 Μάιος 2015, 11:32 - Τελευταία Ενημέρωση: 10 Δεκέμβριος 2015, 13:35

Μυρωδάτο κέικ λεμόνι

  • Μυρωδάτο κέικ λεμόνι

Μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για ένα γλύκισμα φτιαγμένο από τα χεράκια σας!

ΥΛΙΚΑ
  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 250 γρ. βούτυρο
  • 4 αυγά
  • ½ κούπα χυμό λεμόνι
  • 1 κούπα γάλα
  • ξύσμα από 1-2 λεμόνια
  • 1 κ.γ. μπέικιν παουντερ
  • 2 αμπούλες βανίλια
  • 1 κ.γ. σόδα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ανακατεύουμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν. 
  2. Προσθέτουμε τα αυγά και κατόπιν το γάλα και το χυμό.
  3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και τα υπόλοιπα στερεά υλικά και δημιουργούμε με όλα μαζί ένα ομοιόμορφο μίγμα. 
  4. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα του κέικ και ρίχνουμε μέσα το μίγμα.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C περίπου για 60΄.

Καλή σας όρεξη!

  • Πηγή: cookrevelatio.blogspot.de