5 Ιούλιος 2013, 09:30 - Τελευταία Ενημέρωση: 23 Οκτώβριος 2014, 13:46

Καλοκαιρινό γλυκό! Υπέροχη καρπουζόπιτα

  • Καλοκαιρινό γλυκό! Υπέροχη καρπουζόπιτα

Η καρπουζόπιτα είναι ένα πρωτότυπο γλυκό που φτιάχνεται με το δημοφιλέστερο φρούτο του καλοκαιριού, το καρπούζι. Τη συνταγή είχε παρουσιάσει από τη Μήλο ο Ηλίας Μαμαλάκης.

ΥΛΙΚΑ
  • 1 καρπούζι
  • ½ φλ. ζάχαρη
  • ½ φλ. μέλι
  • ¾ φλ. ελαιόλαδο
  • 1 φλ. αλεύρι
  • σουσάμι
  • κανέλλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Κόβουμε το καρπούζι, αφαιρούμε τα κουκούτσια και το κόβουμε σε κύβους.
  2. Το βάζουμε σε λεκάνη και ρίχνουμε τη ζάχαρη και το μέλι. Ζυμώνουμε με τα χέρια και αδειάζουμε το ζουμί.
  3. Σε ταψί βάζουμε το λάδι και στρώνουμε το καρπούζι σε πάχος 1 εκ. μόνο.
  4. Περιχύνουμε με λίγο λάδι ακόμη και πασπαλίζουμε με λίγη κανέλλα και μπόλικο σουσάμι μέχρι να σκεπαστεί όλη η επιφάνεια.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 45'.

Καλή σας απόλαυση!

Τμήμα σύνταξης pontos-news.gr