27 Νοέμβριος 2014, 13:42 - Τελευταία Ενημέρωση: 22 Δεκέμβριος 2015, 16:22

Η «Νόστιμη Γη» μας μαθαίνει τι εστί ποντιακή κουζίνα (βίντεο)

  • Η «Νόστιμη Γη» μας μαθαίνει τι εστί ποντιακή κουζίνα (βίντεο)

Τα μυστικά της ποντιακής κουζίνας επέλεξε να αποκαλύψει η εκπομπή «Νόστιμη Γη» με παρουσιαστή τον σεφ Βασίλη Καλλίδη, ο οποίος ταξίδεψε γι' αυτόν το σκοπό μέχρι την Ξάνθη.

Σε ένα οδοιπορικό σε κατεξοχήν ποντιακά χωριά της Ξάνθης, όπως το χωριό Τοξότες, ο Βασίλης Καλλίδης μυήθηκε στα άδυτα της ποντιακής κουζίνας από έμπειρες Πόντιες νοικοκυρές και μαζί μαγείρεψαν χαρακτηριστικά ποντιακά πιάτα, όπως περεσκία με πατάτα (τα πασίγνωστα πιροσκί), ωτία, βαρένικα, τανωμένον σορβά κ.ά.

Κι επειδή οι Πόντιοι φημίζονται για τα γλέντια τους, η εκπομπή δεν θα μπορούσε να μην κάνει μια στάση σε ένα από αυτά με οικοδεσπότη το Σύλλογο Ποντίων της Ξάνθης, όπου το καλό ποντιακό φαγητό, η ποντιακή λύρα και ο χορός δημιούργησαν τις τέλειες συνθήκες για να ανάψει το κέφι.